Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confeção de refeições;
- Colabora na elaboração das ementas;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Zelar pela limpezada cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Gestão de stocks e recursos;
- Cumprir com as normas de higienee segurança no trabalho;
- Controlo de custos.
Requisitos:
- Experiência e formação profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
- Experiência em Buffet e à la Carte, assim como eventos;
- Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
- Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
- Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos;
- Flexível, organizado e com apresentação cuidada;
- Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.
Oferecemos:
- Possibilidade de alojamento a negociar;
- Remuneração compatível com a função;
- Integração anual num grupo com possibilidade de progressão.
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